-
- 新春話(huà)“年糕”
- 年糕是春節(jié)期間人們愛(ài)吃的一種食品?，F(xiàn)在的年糕花色品種越來(lái)越多，有枕頭型的、鞋底型的，如今還出現(xiàn)了邊涮邊吃的火鍋年糕。當(dāng)人們吃著年糕的時(shí)候，也應(yīng)該了解一下年糕的由來(lái)。 相傳，年糕起源于兩千多年前的蘇州。春秋時(shí)代的蘇州，曾是吳國(guó)的都城。當(dāng)年吳王...
-
- 慈城第三屆年糕文化節(jié)舉行
- 元旦期間，慈城鎮(zhèn)東門(mén)菜場(chǎng)前廣場(chǎng)上歡聲笑語(yǔ)，熱鬧非凡，以“弘揚(yáng)民俗文化、打造年糕品牌”為主題的慈城第三屆年糕文化節(jié)正在這里舉行。市政協(xié)副主席傅丹，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)毛溪浩、江魯、費(fèi)偉華、王伯寧、丁培人、沈丁永出席了開(kāi)幕式。 為推動(dòng)慈城年糕產(chǎn)業(yè)發(fā)展，近年來(lái)...
-
-
- 魅力四射的上海年糕文化
- 中國(guó)地域廣、風(fēng)俗習(xí)慣各地不同，年糕的種類(lèi)也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、西南的糯粑粑;臺(tái)灣的紅龜糕等。年糕有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味...
-
-
- 中日文化差異：餃子年糕各有所愛(ài)
- 在日本，新年的時(shí)候裝飾年糕，吃年糕。日本的年糕是先把糯米蒸松軟，然后再放入臼里，用搗杵搗成的。城市里的人大多是在商店購(gòu)買(mǎi)年糕。 家里做年糕的時(shí)候，也可以使用搗年糕的電器來(lái)制作。 據(jù)說(shuō)日本的年糕的起源是效仿中國(guó)吃堅(jiān)硬的飴糖的習(xí)俗，從在皇宮里作...
-
-
- 中國(guó)年糕的種類(lèi)
- 年糕通常用糯米磨粉制成,在中國(guó)不同地區(qū)制作的年糕各有分別。 北方年糕：北方的年糕可蒸或炸,以甜味為主。北京年糕包括江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕及白年糕。山西則習(xí)慣以黃米粉制作年糕,可以油炸,還可用豆沙或棗泥作餡。河北習(xí)慣在年糕中加入大...
-
-
- 中國(guó)春節(jié)蒸年糕食俗
- 在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過(guò)年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長(zhǎng)，所以必須盡早準(zhǔn)備，我國(guó)許多省份都有腌臘味的習(xí)俗，其中又以廣東省的臘味為名。 蒸年糕，年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎...
-
- 公司介紹
- 安徽佳谷豆食品有限公司座落于全國(guó)的長(zhǎng)三角都市成員、四大魚(yú)米之鄉(xiāng)之一的安徽省蕪湖市。我公司成立于2005年，是一家老牌的集谷物類(lèi)制品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的高規(guī)格食品公司。 我公司擁有標(biāo)準(zhǔn)廠(chǎng)房面積達(dá)6000平方以上，設(shè)備配套齊全，機(jī)械化程度較高，年生產(chǎn)能力4000噸。生產(chǎn)選料嚴(yán)格管控。依托蕪湖南陵，面向黑龍江五常擷取優(yōu)良米源，又居長(zhǎng)江之畔，生產(chǎn)水源清潔甘甜。生產(chǎn)流程既保留傳統(tǒng)工藝的精粹，又融合現(xiàn)代化...
400-778-5527
瀏覽手機(jī)站
